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鲁西牛的形态样貌是怎样的?

2021-11-18 14:50:15 | 阅:

  鲁西牛因产于山东菏泽、济宁等鲁西地区而得名。鲁西黄牛体高大而稍短太平洋安卓版,骨骼细而肌肉发达,前驱较深宽,背腰宽平,侧望公长方形,具有肉牛的体形。被毛以红黄、淡黄色较多,草黄色次之,少数山地牛有黑、褐等杂色。按体格大小可分为高辕牛、抓地虎、中间型三类,高辕牛为大型牛,数量较多,四肢较长,胸围较小,行走较快。
  

抓地虎牛个体较矮,体躯粗而长,四肢粗短,胸广深,肌肉丰满,侧视为长方形, 屠宰率高太平洋官网下载。中间型牛体态与外貌介于高辕牛与抓地虎牛之间,其数量最多。

这三种类型的鲁西牛太平洋下载官网,公牛头短而宽,鼻骨稍隆起,角较粗,颈短而粗呈弓形, 颈下肉垂大,甲高,前驱发达。
  母牛头稍窄而长,颈细长,肉垂小,髻甲平,后躯宽阔。一般背、腰、尻部平直,肌肉发达,蹄大而圆,蹄间吻合较好,蹄、角多为 棕色或白色。

鲁西牛平均体尺和体重,成年公牛,体高140厘米,体长160厘米,胸围200 厘米,管围21厘米,体重640千克;母牛体高120厘米,体长130厘米,胸围160 厘米,管围16厘米,体重360千克。
  鲁西黄牛以肉质优良而著称于世,肉质细嫩, 呈大理石状花纹。屠宰率为55%,净肉率为45%。

鲁西牛有怎样的生产性能?

  鲁西黄牛的生长发育很快,周岁的时候身体就可以长到成年牛的79%,体重相当出生重的10。 1倍。据试验,在以青草为主、掺人少量麦秸、每天补喂混合词料2 kg的条件下,对1~1。 5 岁牛进行肥育,平均日增重610 g。据屠宰测定的结果,18月龄的阉牛平均屠宰率57。
   2%,净肉率49。 0%,骨肉比1: 6。 0,脂肉比1 : 4。 23,眼肌面积89。 1 cm2。成年牛平均屠宰率58。 1%,净肉率为50。7%,骨肉比1: 6。9,脂肉比1 : 37,眼肌面积94。2 cm2。鲁西黄牛的皮薄骨头细,肌纤维细,肉质鲜嫩,脂肪分布均匀,大理石状花纹明显。
  鲁西牛繁殖能力较强。母牛性成熟早,一般10~12月龄开始发情,发情周期平均为22(16~35)d,发情持续期2~3 d,发情开始后21~30 h配种,受胎率较高。母牛初配年龄多在1。 5~2周岁,妊娠期285 (270~310)d,产后第一次发情平均为35 (22~79)d。
  
  终生可产犊7~8头,最高可达15头。公牛性成熟较母牛稍晚,一般1岁左右可产生成熟精子,2~2。 5岁开始配种,利用年限 5~7年,如利用得当,10岁后仍有较好的配种能力;性机能最旺盛的年龄在5岁以前;射精量一般为5~10 mL,精子耐冻性随个体而有较大差异。

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